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Erba stella o Minutina (Semente)

Plantago coronopus

1.7

COD: 8025588110004 Categoria: Tag:

1,70

Descrizione

La pianta aromatica di Erba stella o Minutina (Plantago coronopus) è una officinale erbacea a ciclo annuale, appartenente alla famiglia delle Plantaginaceae. Sviluppa una grossa radice principale e una rosetta basale appiattita, con foglie che resistono anche al calpestio. Aroma rinfrescante e leggermente pungente, si consuma in genere cruda. Le foglie carnose, tenere e di sapore gradevole, si usano in cucina insieme con altre verdure selvatiche per comporre insalatine selvatiche, per guarnire tartine, omelette e ripieni di torte rustiche, si accosta alle uova, ai formaggi, alle patate ed agli spinaci.

Bustina termosaldata

Tassonomia

Nome scientifico: Plantago coronopus

Famiglia: Plantaginaceae

Genere: Plantago

Specie: P. coronopus

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Sementi di piante aromatiche

Epoca di semina

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di raccolta

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