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Descrizione
La pianta di Farro è una erbacea annuale che produce spighe simili a quelle del grano, di medie dimensioni, contenente numerosi grani da raccogliere a completa maturazione. Varietà medio-precoce. I semi si utilizzano in cucina per preparare zuppe e minestre. Indicati anche per la produzione di farina.
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Sementi Cereali