Faustrime [Vaso Ø20cm]

41,00 

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Descrizione

La pianta di Faustrime è un albero da frutto originario dell’Australia, ibrido trigenerico tra Limone Caviale (Microcitrus australasica) e il Limequat Eustis, che a sua volta è un ibrido di Citrus japonica × Citrus aurantiifolia, rispettivamente noti come Fortunella japonica (sin. Round kumquat) e Lime (o Limetta messicana).

Produce frutti simili a quelli del Finger Lime in termini di lunghezza ma sono leggermente più tozzi, arrivando a misurare in genere 1 centimetro di diametro e 5 centimetri di lunghezza. Diversamente dal Finger Lime la buccia del Faustrime vira al giallo una volta che il frutto è maturo.

I chicchi del caviale sono leggermente più ovali se confrontati con quelli sferici del classico Finger Lime. Il Faustrime è inoltre più succoso ed il suo sapore è un incrocio tra quello della Limetta Messicana e del classico Limone Caviale, rispetto al quale risulta più acido. In cucina infatti può essere utilizzato in sostituzione al Lime.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg