Fico “Columbro Nero o Colummaro Nero”

Pianta di Fico “Columbro Nero o Colummaro Nero”, antica varietà bifera e autofertile dai frutti scuri e dolci

La pianta di Fico “Columbro Nero o Colummaro Nero” è un antico albero dai frutti di medie dimensioni, con buccia blu-nero e polpa dolce.

I frutti sono ottimi se consumati freschi, anche essiccati, utilizzati per preparare gelatine e marmellate, sono ideali per accompagnare piatti salati perché non coprono il gusto del prosciutto, della pancetta e del salame.

Questa varietà è tradizionalmente apprezzata per il consumo fresco, dove esprime al meglio la sua dolcezza e la morbidezza della polpa. I fichi “Columbro Nero” sono ottimi anche essiccati, poiché concentrano ulteriormente gli zuccheri e mantengono un aroma profondo e persistente. La polpa zuccherina si presta inoltre molto bene alla preparazione di marmellate, gelatine, composte e confetture, in cui sviluppa un colore caldo e un profumo ricco e avvolgente.

Dal punto di vista gastronomico, il “Columbro Nero” è eccellente negli abbinamenti salati: il suo sapore dolce e deciso crea un contrasto perfetto con prosciutto crudo, pancetta, salame, e con formaggi cremosi o stagionati. È ideale anche per taglieri rustici, antipasti, crostini gourmet e insalate estive.

Coltivazione del Fico “Columbro Nero o Colummaro Nero”

Il fico “Columbro Nero” è caratterizzato da una buona produttività, soprattutto se coltivato in posizione soleggiata e in terreni drenanti. L’albero, una volta stabilito, richiede poche cure ed è molto resistente agli stress ambientali. La rusticità, unita al fascino dei frutti scuri, lo rende una delle varietà più interessanti da inserire in frutteti familiari e per chi apprezza le cultivar antiche.

Per chi desidera una pianta bella, produttiva e dai frutti dal sapore intenso e tradizionale, il Fico “Columbro Nero” rappresenta una scelta eccellente.

Questa varietà non richiede particolari terreni e non sopporta le manipolazioni.

Utilizzi del Fico “Columbro Nero o Colummaro Nero”

I fichi del Columbro Nero sono perfetti per il consumo fresco, l’essiccazione e la preparazione di marmellate, gelatine, composte e confetture. La polpa dolce e aromatica li rende inoltre ideali per accompagnare salumi, formaggi freschi e stagionati, miele, frutta secca e numerose preparazioni della cucina tradizionale.

Grazie alla colorazione scura della buccia e al gusto intenso, questa varietà rappresenta un’ottima scelta sia per il frutteto familiare sia per chi desidera valorizzare ricette dolci e salate con fichi di elevata qualità.

Vendita online della pianta di Fico “Columbro Nero o Colummaro Nero”

Acquistare online la pianta di Fico “Columbro Nero o Colummaro Nero” significa scegliere una varietà antica, bifera e autofertile, apprezzata per la produttività, la rusticità e l’elevata qualità dei suoi frutti. È una pianta ideale per giardini, orti e frutteti, capace di offrire raccolti abbondanti con una manutenzione contenuta.

Le nostre piante vengono accuratamente selezionate e spedite con imballaggi protettivi che preservano l’apparato radicale e la vegetazione durante il trasporto, così da arrivare pronte per essere messe a dimora.

Scheda tecnica della pianta di Fico “Columbro Nero o Colummaro Nero”

Nome botanico: Ficus carica “Columbro Nero” (o “Colummaro Nero”)

Famiglia: Moraceae

Tipologia: Albero da frutto deciduo

Varietà: Bifera e autofertile

Frutti: Medi, con buccia blu-nera e polpa dolce

Sapore: Dolce, intenso e aromatico

Esposizione: Pieno sole

Terreno: Ben drenato

Irrigazione: Moderata

Concimazione: Concime organico minerale per piante da frutto in primavera

Maturazione: Fioroni a fine giugno; fichi veri dal 15 al 20 agosto

Utilizzo: Consumo fresco, essiccazione, marmellate, confetture, gelatine, composte e abbinamenti con salumi e formaggi

Caratteristica distintiva: Antica varietà bifera e autofertile dai caratteristici frutti scuri, molto produttiva e dal sapore intenso.

Varietà bifera e AUTOFERTILE

MATURAZIONE: fiorone a fine Giugno – fico vero: 15-20 Agosto