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Finocchiella

Finocchiella

Mirride odorosa, Mirride delle Alpi

Myrrhis odorata

COD: 03947-31 Categoria: Tag: ,

11,30€

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Descrizione

La pianta aromatica di Finocchiella (Myrrhis odorata), detta anche Mirride delle Alpi, è una erbacea officinale perenne originaria dell’Europa meridionale. Possiede fusti cavi, tomentosi, ramificati, che possono raggiungere i 200 cm di altezza. Sviluppa foglie aromatiche, bi- o tri-pennate, lunghe fino a 45 cm, con pinne profondamente dentate, da oblunghe a lanceolate. Genera ombrelle composte da piccoli fiori stellati, di colore bianco, seguiti da frutti crestati, marrone lucente, lunghi fino a 2 cm. Le foglie e i giovani getti hanno un sapore leggero di Anice.

Le foglie fresche o cotte sono utilizzate in cucina nella preparazione di ripieni, abbinate a formaggi teneri, a dolci e gelati, in insalata e unite ad altre verdure. I semi sono utilizzati per aromatizzare liquori e grappe.

FOTO: Agnieszka Kwiecień, Nova, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Tassonomia

Nome volgare: Mirride odorosa, Mirride delle Alpi

Nome scientifico: Myrrhis odorata

Famiglia: Apiaceae

Genere: Myrrhis

Specie: M. odorata

Origini: Europa meridionale

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 18 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Piante aromatiche in vaso

Profumo: Profumata

Tipologia foglia: Caducifoglia

Colore foglia: Verde

Persistenza foglia

  • Gen
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  • Mar
  • Apr
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  • Giu
  • Lug
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  • Set
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Epoca di fioritura

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  • Dic

Colore fioritura: Bianco

Larghezza a maturità: 0,5 - 1m

Altezza a maturità: 1 - 1,5m

Esposizione: Mezz'ombra

Rusticità: H5: temperature minime tollerate: da -15 a -10°C