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Descrizione
Il Coprinus comatus è un fungo di forma ovale con gambo lungo e slanciato (10 a 30 centimetri), cappello bianco che successivamente diventa più scuro e carne bianca tenera, con odore forte e gradevole. In passato, dal cappello del Coprinus, si otteneva un liquido, che serviva per preparare una specie di inchiostro, molto più resistente di quello di china. Composto per il 20-40 % di proteine, contiene vitamine C, D, B (in particolare B3), E, minerali come potassio, calcio, ferro, rame e zinco. In cucina è utilizzato per preparare risotti, primi piatti, gustose frittate.
MICELIO 100 gr. : se hai scelto questa soluzione dovrai avere a disposizione un substrato adatto o della paglia su cui “seminare” il micelio.
E’ consigliabile attenersi sempre alle istruzioni riportate sulla confezione.
Tassonomia
Nome volgare: Fungo dell'Inchiostro
Caratteri botanici/tecnici
Confezione: Kit Pronta Coltivazione, Micelio [100 gr]