Descrizione
La pianta aromatica di Galium odoratum (Asperula odorata o Stellina odorosa) è una officinale erbacea che appartiene alla famiglia delle Rubiacee ed è originaria dell’Europa e dell’Asia occidentale. Pianta perenne dai fusti alti fino a 30 cm circa. Foglie ovali ruvide e piccoli fiori bianchi che sbocciano in primavera. Particolare la sua profumazione di fieno, quando viene fatta essiccare ed appassire. Usata per profumare armadi e per fissare gli aromi dei pout pourri. Le foglie inoltre possono essere utilizzate per dare sapore a tè freddo e succhi di frutta. Proprietà terapeutiche: utilizzata come antispasmodica e gastroenterica.
Epoca fioritura: Giugno – Luglio
Altezza fiore: 20 cm
