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Glycyrrhiza glabra (Liquirizia) [Vaso Ø16cm]

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Descrizione

La pianta aromatica di Glycyrrhiza glabra è una officinale erbacea perenne rustica, appartenente alla famiglia delle Fabaceae e originaria dell’Asia sud occidentale e della regioni mediterranee. Dalla pianta di Liquirizia vengono usate le radici rizomatose e carnose di 3-4 anni, che sono raccolte durante la stagione autunnale ed essiccate (liquirizia in bastoncini). In cucina viene impiegata nella preparazione di dolci, budini, gelati, mousse, sciroppi, liquori e per addolcire le tisane. Ottima per preparare salse da abbinare al pesce o alla carne e come ingrediente per il risotto alla liquirizia. Le radici sono utilizzate in erboristeria e nella medicina cinese, poste in infusione, costituiscono un buon rimedio per la tosse e mal di gola, ritenzione idrica, disturbi digestivi.

Famiglia: Fabaceae

Epoca fioritura: Luglio – Settembre

Altezza pianta a maturità: 120 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Piante aromatiche in vaso