Goji Berry (Semente)

Goji (Lycium barbarum), è un arbusto rampicante deciduo originario dell’Asia, in particolare della Cina, dove è utilizzato da secoli per le sue proprietà. Sviluppa steli scarsamente spinosi che portano foglie strette e verde opaco, con piccoli fiori viola opaco nella tarda primavera e in estate. 

I frutti del Goji sono piccole bacche di colore rosso intenso, che, una volta mature, hanno una forma ovale e una consistenza carnosa. Questi frutti sono famosi per il loro sapore dolce, con un accenno di acidità, e sono ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti, rendendoli una scelta ideale per una dieta sana. I frutti freschi del Goji rosso sono gustosi e nutrienti, ideali da mangiare da soli come spuntino o aggiunti a insalate fresche. I frutti secchi sono la forma più comune di consumo e sono un ingrediente ideale per preparare barrette energetiche, muesli, yogurt, o smoothie. Le bacche di Goji secche sono anche un’aggiunta perfetta a muffin, torte e altri prodotti da forno. Le bacche di Goji vengono anche utilizzate per preparare infusi e tisane. Inoltre, possono essere utilizzate per preparare succhi freschi o liquori. Sebbene siano più note per il loro uso in piatti dolci e bevande, le bacche di Goji possono essere anche impiegate in piatti salati, come zuppe, stufati e insalate, dove aggiungono un tocco di dolcezza esotica. I frutti di Goji rosso possono essere trasformati in marmellate, gelatine o confetture, che possono essere spalmate su pane, crostini o utilizzate come ripieno per dolci. Le bacche di Goji, grazie al loro colore vivace, sono anche utilizzate come decorazione per piatti e dessert, donando un tocco di colore e un sapore delicato.

Bustina termosaldata