Descrizione
La pianta di Kaki “Ragno” (Caco) è un albero dai grossi frutti di forma tondeggiante, con buccia di colore arancio intenso, sulla parte inferiore hanno delle striature a forma di rete che ricordano la tela dei ragni. Polpa dal gusto dolce e venature marroni. La maturazione avviene nel mese di Ottobre. I frutti vanno raccolti quando sono ancora duri e fatti maturare tra le mele, sono consumati freschi mangiandone la polpa con il cucchiaio e sono ottimi nella preparazione di confetture e creme.
