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Kumquat
Mandarino cinese, Kingen, Cumquat
sin. Fortunella margarita, Citrus kinokuni
37.937,90€
Non disponibile
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Descrizione
La pianta di Kumquat (Citrus japonica) chiamata anche Mandarino Cinese o Kingen, è un piccolo albero da frutto originario della Cina centrale. Forma cespugliosa, con fitti rami talvolta anche con piccole spine e foglie lanceolate verde scuro, fiori bianchi in primavera e piccoli frutti ovali, di colore giallo o arancio intenso.
Il gusto della polpa è asprigno, quello della buccia è delicato e consente di mangiare il frutto senza sbucciarlo.
Impiegato nella preparazione di canditi, marmellate, macedonie e succhi o per guarnire cocktail. Ideale nella preparazione di piatti a base di pesce come branzino, orata, calamari in umido, piatti di pollo e anatra, dolci come bavaresi, creme per budini e panne cotte.
I frutti iniziano a maturare da Novembre inoltrato, con maturazione scalare. Pianta molto resistente alle basse temperature invernali e quindi ben si adatta ai climi freddi. Richiede le attenzioni di qualsiasi altro agrume, luce, acqua e giusto grado di acidità del terreno e nutrimento.
Maturazione/Raccolta: da Novembre
Tassonomia
Nome volgare: Mandarino cinese, Kingen, Cumquat
Nome scientifico: sin. Fortunella margarita, Citrus kinokuni
Famiglia: Rutaceae
Genere: Citrus
Specie: C. japonica
Origini: Cina centrale
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Fitocella 15cm
Altezza alla vendita: 40 - 60 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Agrumi
Profumo: Profumata
Tipologia foglia: Sempreverde
Colore foglia: Verde
Colore fioritura: Bianco
Larghezza a maturità: 1,5 - 2,5m
Altezza a maturità: 2,5 - 4m
Esposizione: Sole
Rusticità: H1c: temperature minime tollerate: da 5 a 10°C