Lavandula intermedia “Edelweiss” (Lavanda) [Vaso Ø12cm]

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Descrizione

La pianta aromatica di Lavandula intermedia “Edelweiss” è una officinale erbacea che appartiene alla famiglia della Lamiaceae, può arrivare ad un’altezza di 60/80 cm e produce foglie di color grigio-verde, fiori bianchi con un pizzico di blu. In cucina le foglie ed i fiori essiccati, sono utilizzati per aromatizzare il vino bianco, l’aceto, dolci e per preparare gelatine, gelati e mousse. Essiccata con altre erbe come Timo, Santoreggia, Menta, Basilico, Dragoncello, Rosmarino, Salvia e Maggiorana, sono un ingrediente delle “Erbe di Provenza”, una miscela di erbe aromatiche essiccate, inventate in Provenza negli anni ’70 e diffuse in tutte le regioni del Mediterraneo. Si abbinano molto bene ai formaggi, torte salate, stufati, verdure, grigliate di carne e di pesce. L’olio essenziale di Lavanda viene utilizzata in aromaterapia come antidepressivo, tranquillizzante ed equilibrante del sistema nervoso.

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg