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Descrizione
Lavandula angustifolia (Lavanda officinale, Lavanda vera) è una officinale erbacea di forma compatta e cespugliosa, che produce foglie lineari, grigio-verdi, lunghe fino a 5 cm. Genera lunghi steli non ramificati, con fiori profumati blu-violetto, raccolti in spighe fitte, lunghe fino a 8 cm. Non necessita di molte cure e viene comunemente coltivata nei giardini, in zone soleggiate.
Le foglie ed i fiori essiccati, sono utilizzati in cucina per aromatizzare il vino bianco, l’aceto, i dolci (torte, gelati e biscotti), per preparare gelatine. Le cime fiorite sono usate nella cottura del pollo arrosto e negli stufati, possono essere candite per arricchire i dolci. Si abbinano molto bene ai formaggi, torte salate, stufati, verdure, grigliate di carne e di pesce. L’olio essenziale di Lavanda viene utilizzata in aromaterapia.
Bustina termosaldata
SEMINA IN PIENO CAMPO: da Aprile a Luglio
SEMINA IN SEMENZAIO: a Marzo
DISTANZA: 40cm da fila a fila – 40cm sulla fila
QUANTITÀ: 1gr di semente per mq di semenzaio
Tassonomia
Nome volgare: Lavanda vera
Nome scientifico: L. officinalis, L. spica
Famiglia: Lamiaceae
Genere: Lavandula
Specie: L. angustifolia
Origini: Regioni mediterranee occidentali
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Sementi di piante aromatiche
Portamento: Arbustivo
Epoca trapianto
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Epoca di semina
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Epoca di raccolta
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Colore fioritura: Viola
Altezza a maturità: 0,5 - 1m
Esposizione: Sole
Rusticità: H5: temperature minime tollerate: da -15 a -10°C