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Lavandula angustifolia (Semente)
Lavanda vera
L. officinalis, L. spica
1.71,70€
Descrizione
La pianta aromatica di Lavandula angustifolia (Lavanda officinale, Lavanda vera) è una officinale erbacea di forma compatta e cespugliosa, che produce foglie lineari, grigio-verdi, lunghe fino a 5 cm. Genera lunghi steli non ramificati, con fiori profumati, di colore blu-violetto, raccolti in spighe fitte, lunghe fino a 8 cm. Non necessita di molte cure e viene comunemente coltivata nei giardini, in zone soleggiate. In cucina, le foglie ed i fiori essiccati, sono utilizzati per aromatizzare il vino bianco, l’aceto, i dolci (torte, gelati e biscotti), per preparare gelatine. Le cime fiorite sono usate nella cottura del pollo arrosto e negli stufati, possono essere candite per arricchire i dolci. Si abbinano molto bene ai formaggi, torte salate, stufati, verdure, grigliate di carne e di pesce. L’olio essenziale di Lavanda viene utilizzata in aromaterapia.
Bustina termosaldata
Tassonomia
Nome volgare: Lavanda vera
Nome scientifico: L. officinalis, L. spica
Famiglia: Lamiaceae/Labiatae
Genere: Lavandula
Specie: L. angustifolia
Origini: Regioni mediterranee occidentali
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Sementi di piante aromatiche