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Lepidium peruvianum

Lepidium peruvianum

Maca, Ginseng peruviano

sin. Lepidium meyenii

9.9

COD: 06138-52 Categoria: Tag:

9,90€

Disponibile

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Descrizione

La pianta di Lepidium peruvianum (Maca) è una pianta erbacea biennale bulbosa, originaria degli altopiani peruviani e boliviani, ed appartenente alla famiglia delle Brassicaceae. Possiede una rosetta basale di foglie sottili, che strisciano lungo il terreno, stelo floreale eretto ed infiorescenza a racemo di colore bianco. La principale parte commestibile della pianta è la radice, che può essere consumata fresca, essiccata o ridotta in polvere. Il sapore della polvere di Ginseng peruviano, è stato descritto come terroso e simile alle noci.

In cucina, la polvere è aggiunta a frullati, farina d’avena e dolci. Utilizzata già 2.000 anni fa dagli Incas, era considerata divina e destinata a nutrire solo nobili e soldati.

Le piante erbacee perenni vivono tutto l’anno e sopportano le temperature più rigide. Possono incorrere in una fase di riposo vegetativo durante la stagione avversa, riprendono poi la fase di vegetazione quando le condizioni torneranno favorevoli.

Tassonomia

Nome volgare: Maca, Ginseng peruviano

Nome scientifico: sin. Lepidium meyenii

Famiglia: Brassicaceae

Genere: Lepidium

Specie: L. meyenii

Origini: Ande, Perù, Bolivia

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 12 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Paludose

Epoca di fioritura

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Altezza a maturità: 0,1 - 0,5m