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Limone caviale verde – Finger lime (Microcitrus australasica) [Vaso Ø20cm]

Limone caviale

Citrus 'Caviar Lime', × Microcitrus australasica

COD: 01366-29 Categoria: Tag: , ,

29,90

Disponibile

Descrizione

La pianta di Microcitrus australasica è un albero da frutto originario dell’Australia, circoscritto e apprezzato solo da una ristretta cerchia di estimatori, in Europa questo tipo di agrume è ancora raro, ma è in sviluppo un interesse commerciale come pianta coltivata.

Molto particolare per i frutti che assomigliano a delle “dita”, è comunemente chiamato “Caviale di Limone” poiché una volta aperto, sembra caviale. Produce frutti di forma cilindrica, talvolta ricurvi, all’interno dei frutti sono presenti piccoli chicchi che possono essere facilmente estratti con un cucchiaio e in bocca esprimono il loro particolare sapore, che ricorda quello del pepe rosa. Varietà più ricercata dagli chef, la buccia è verde scuro, il colore della polpa è verde traslucido. I frutti, da noi, raggiungono la maturazione nel tardo autunno.

Molto apprezzato dagli chef come elemento decorativo nella preparazione di piatti, è ideale per esaltare pesce, ostriche, salmone, frutti di mare, pesce crudo e dolci al cucchiaio. Nel periodo invernale, tenere la pianta al riparo dal gelo, in un luogo luminoso dalle temperature costanti. Temperatura minima: 0 °C.

  • Famiglia: Rutaceae
  • Provenienza: Australia
  • Annaffiatura: mantenere il terreno umido, evitando i ristagni idrici
  • Terreno: morbido e drenante, terriccio universale
  • Concimazione: in primavera/estate somministrare del concime liquido
  • Riproduzione: innesto

Tassonomia

Nome volgare: Limone caviale

Nome scientifico: Citrus 'Caviar Lime', × Microcitrus australasica

Famiglia: Rutaceae

Genere: Microcitrus

Specie: M.australasica

Origini: Australia

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 20 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Agrumi

Portamento: Arboreo

Profumo: Non profumata

Tipologia foglia: Sempreverde

Colore foglia: Verde

Persistenza foglia

  • Gen
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Epoca di raccolta

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Colore fioritura: Bianco

Larghezza a maturità: 1 - 1,5m

Altezza a maturità: 2,5 - 4m

Esposizione: Sole

Rusticità: H3: temperature minime tollerate: da -5 a 1°C