Limone caviale “Wauchope” – Finger lime (Microcitrus australasica) [Vaso Ø15cm]

40,00 

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Descrizione

La pianta di Microcitrus australasica è un albero da frutto originario dell’Australia, circoscritto e apprezzato solo da una ristretta cerchia di estimatori, in Europa questo tipo di agrume è ancora raro, ma è in sviluppo un interesse commerciale come pianta coltivata. Molto particolare per i frutti che assomigliano a delle “dita”, è comunemente chiamato “Caviale di Limone” poiché una volta aperto, sembra caviale. La varietà “Wauchope”, produce frutti di forma cilindrica, talvolta ricurvi, di colore da porpora a rosso luminoso all’esterno. All’interno dei frutti sono presenti piccoli chicchi che possono essere facilmente estratti con un cucchiaio e in bocca esprimono il loro particolare sapore. Il colore della polpa è giallo chiaro. I frutti, da noi, raggiungono la maturazione nei mesi di Dicembre, Gennaio e Febbraio e poi nei mesi di Marzo, Aprile e Maggio. Molto apprezzato dagli chef come elemento decorativo nella preparazione di piatti, accompagna ed esalta il sapore dei pesci come ostriche, orate e salmone, utilizzato nella preparazione di dolci al cucchiaio. Nel periodo invernale, tenere la pianta al riparo dal gelo, in un luogo luminoso dalle temperature costanti. Temperatura minima: 0 °C.

  • Famiglia: Rutaceae
  • Provenienza: Australia
  • Luce: molta luce, non nelle ore più calde
  • Temperatura minima: 0 °C
  • Annaffiatura: mantenere il terreno umido, evitando i ristagni idrici
  • Terreno: morbido e drenante, terriccio universale
  • Concimazione: in primavera/estate somministrare del concime liquido
  • Riproduzione: innesto

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.00 kg