Descrizione
La pianta aromatica di Maggiorana syriaca è una officinale erbacea originaria del Medio Oriente e Asia Centrale che appartiene alla famiglia della Lamiaceae e può raggiunge un’altezza di circa 50 cm. Produce foglie piccole, ovali bianco-grigiastre e fiori bianchi o leggermente violacei. Forte aroma e sapore salato. In cucina viene utilizzata fresca a fine cottura per aromatizzare carni, pizze, pasta, formaggi ed olio. Con le foglie fresche o secche si prepara un ottimo tè che ricorda come sapore un misto tra timo, rosmarino e salvia. Molte sono le proprietà terapeutiche: utile in caso di raffreddore e tosse, calmante e sedativa.
Epoca fioritura: Luglio – Settembre
Altezza fiore: 50 cm
