Melissa officinalis (Semente)

Melissa officinalis, è un’erbacea perenne nota per i suoi numerosi benefici. La sua fragranza fresca e agrumata è facilmente riconoscibile ed è particolarmente apprezzata nella preparazione di tisane e infusi. Viene utilizzata anche in cucina, per arricchire piatti leggeri e bevande estive con un tocco profumato. Originaria della regione mediterranea, la melissa è conosciuta fin dall’antichità per le sue proprietà calmanti e digestive. Le foglie, a forma di cuore con margini leggermente ondulati, emanano un delicato profumo di limone e misurano tra i 2 e gli 8 cm. In estate, la pianta produce spighe fiorite con piccoli fiori bianco crema o viola pallido, ricchi di nettare e molto apprezzati da api e altri insetti impollinatori.

Le foglie di Melissa officinalis sono ampiamente utilizzate in cucina grazie al loro aroma fresco e agrumato che ricorda il limone. Le foglie di melissa sono ideali per preparare infusi e tisane rilassanti. Le foglie fresche possono essere utilizzate per aromatizzare piatti a base di pesce, come salmoni, trote o altre carni bianche. Il loro sapore fresco e agrumato bilancia bene i piatti dal sapore più deciso. La melissa si presta anche alla preparazione di dessert freschi, come sorbetti, gelati e torte. Il suo sapore delicato e agrumato aggiunge una nota di freschezza a dolci al limone o a ricette che includono frutta. La melissa è perfetta per insaporire bevande estive come mojito, limonata, o altre bibite fresche. Le foglie fresche di melissa possono essere tritate finemente e aggiunte a marinate per carne o verdure, o mescolate a salse leggere per insaporire piatti vegetariani e a base di formaggio. In cucina, è consigliabile utilizzare le foglie fresche, poiché mantengono intatto il loro sapore aromatico. Se si desidera conservarle, possono essere seccate o congelate, anche se il loro aroma sarà più delicato. Grazie al suo caratteristico odore di limone, la Melissa officinalis è in grado di allontanare zanzare e moscerini, agendo come un ottimo repellente naturale.

Bustina termosaldata

SEMINA IN PIENO CAMPO: Da Febbraio a Aprile

SEMINA IN SEMENZAIO: Da Marzo a Giugno

PESO: 1g

DISTANZA: 20cm su fila – 20cm da fila a fila