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Melissa officinalis (Semente)
M. vera, Citronella
1.71,70€
Descrizione
La pianta aromatica di Melissa officinalis è una erbacea perenne originaria dell’Europa meridionale. Sviluppa fusti ghiandolari, tomentosi, con foglie corrugate, ovate, verde chiaro, lunghe fino a 7 cm. Genera spighe irregolari, lunghe fino a 150 cm, di fiori giallo chiaro, che successivamente diventano bianchi o bianchi sfumati di lilla e che sbocciano in estate. Le foglie hanno un buon profumo di limone e vengono usate finemente tritate ed aggiunte alla lattuga, alle carote, ai funghi ed altre verdure per una buona insalata, ottime per aromatizzare frittate, pesce e frutti di mare, carni bianche, marmellate, macedonie. In pasticceria per dolciumi e creme a base di arancia e limone. Impiegata dai monaci per la preparazione di liquori, come il “Grande Chartreuse”. Per il suo particolare odore di limone, è in grado di allontanare zanzare e moscerini, funzionando come ottimo repellente naturale.
Bustina termosaldata
Tassonomia
Nome volgare: M. vera, Citronella
Famiglia: Lamiaceae/Labiatae
Genere: Melissa
Specie: M. officinalis
Origini: Europa meridionale
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Sementi di piante aromatiche