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Descrizione
La pianta aromatica di Menta “Valdostana” (Mentha rotundifolia) è una officinale erbacea perenne, che appartiene alla famiglia delle Lamiaceae. Sviluppa foglie ovate, dentate, irregolarmente rugose e leggermente pelose, di colore verde, dal profumo molto fresco e forte, più acuto rispetto a quello delle altre specie.
Si usa in cucina come aromatizzante per frittate, carni dal sapore deciso come agnello, anatra e montone, accompagna le verdure estive come pomodori, cetrioli, melanzane e zucchine. Essiccata trova uso per aromatizzare tisane e tè.
© Foto Vivai le Georgiche soc. agr. – riproduzione vietata
Tassonomia
Nome volgare: Menta a foglia tonda
Nome scientifico: Mentha suaveolens, Mentha rotundifolia
Famiglia: Lamiaceae
Genere: Mentha
Specie: M. suaveolens
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 14 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Piante aromatiche in vaso
Profumo: Profumata
Tipologia foglia: Caducifoglia
Colore foglia: Verde
Colore fioritura: Viola
Larghezza a maturità: 1 - 1,5m
Altezza a maturità: 0,5 - 1m
Esposizione: Mezz'ombra, Sole
Rusticità: H5: temperature minime tollerate: da -15 a -10°C