Descrizione
La pianta aromatica di Mentuccia o Nepetella (Calamintha officinalis “Nepeta”) è una officinale erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae ed originaria delle zone mediterranee. Le foglie sono ovate, con il margine leggermente dentellato e i fiori appariscenti, di colore rosa-violetto. Le foglie fresche e tritate, dall’aroma simile a quello della menta, vengono impiegate per insaporire carne, pesce, verdura e funghi, per preparare liquori. Ingrediente principale dei “carciofi alla romana”. Molte sono le proprietà: digestive, espettoranti, carminative e stimolanti.
Famiglia: Lamiaceae
Epoca fioritura: Giugno – Settembre
Altezza pianta: 70 cm
