Mertensia maritima (Erba ostrica) [Vaso Ø14cm]

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Descrizione

La pianta aromatica di Mertensia maritima (Erba ostrica) è una erbacea perenne che appartiene alla famiglia delle Boraginaceae. Cresce sulle coste atlantiche dell’Europa e dell’America settentrionale ed è conosciuta per il suo sapore di ostrica leggermente salato. Produce fiori a forma di campanella blu-viola e fogliame molto aromatico di colore grigio-azzurro. Le foglie crude vengono aggiunte all’insalata, oppure possono essere leggermente scottate in padella, bollite o conservate in aceto, anche i fiori sono commestibili e sono usati per insaporire la pasta fresca o per condire verdure e piatti a base di pesce. Ricca di zinco, magnesio, potassio e ferro, non contiene colesterolo.

Altezza fiore: 30 cm

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg