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![Mitsuba mashimori (Prezzemolo Giapponese) [Vaso 14cm]](https://www.venditapianteonline.it/wp-content/uploads/2021/11/Mitsuba-mashimori-Prezzemolo-Giapponese-Vaso-14cm.jpg "Mitsuba mashimori (Prezzemolo Giapponese) [Vaso 14cm]")
Prezzemolo giapponese Mitsuba
Prezzemolo selvatico dell'Asia orientale
Cryptotaenia japonica
5.95,90€
Descrizione
La pianta aromatica di Prezzemolo giapponese Mitsuba (Cryptotaenia japonica) è una erbacea perenne sempreverde di provenienza asiatica, con foglie profondamente lobate, di colore verde intenso e dal sapore fresco, delicato, profumo gradevole. Anche se è chiamata “Prezzemolo giapponese”, ha un sapore più simile al sedano.
In Giappone le foglie sono utilizzate in insalata e nella preparazione della zuppa di miso, aggiunte fresche appena prima di servire oppure cotte a piatti orientali come sushi, sukiyaki, sashimi, tempura, pastella, creme, riso e zuppe. Anche gli steli sono gustosi, ma devono essere cucinati un po’ più a lungo rispetto alle foglie, fritti per un paio di minuti, si abbinano a piatti di pesce e uova.
Tassonomia
Nome volgare: Prezzemolo selvatico dell'Asia orientale
Nome scientifico: Cryptotaenia japonica
Famiglia: Apiaceae
Genere: Criptotenia
Specie: C. japonica
Origini: Giappone, Corea, Cina
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 14 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Piante aromatiche in vaso
Profumo: Profumata
Tipologia foglia: Sempreverde
Colore foglia: Verde
Colore fioritura: Bianco
Altezza a maturità: 0,5 - 1m
Esposizione: Mezz'ombra, Sole
Rusticità: H1c: temperature minime tollerate: da 5 a 10°C