Musa “Blue Java”

La pianta di Musa acuminata “Blue Java” (Banana blu, Banana gelato) è una perenne pollonante eretta, con falsi fusti e lamine fogliari palmate, verde-argenteo, lunghe 2-3 cm. In primavera e in climi sufficientemente caldi (tropicali e regioni meridionali dell’Italia) sviluppa fiori penduli, larghi 2-3 cm, con brattee porpora, seguono frutti commestibili, giallo chiaro a maturazione, il cui sapore e consistenza ricordano il gelato alla vaniglia. I grappoli di frutta sono piccoli, i frutti sono lunghi da 18 a 23 cm, dal caratteristico colore blu-argenteo quando sono acerbi. Consumati sia crudi che cotti, per preparare dessert al cucchiaio, frullati, frappè, muffin, torte e plumcake, budini, yogurt, pancakes, si abbinano a piatti dolci e salati. Può raggiungere un’altezza tra 4,5 e 6 metri. Ottima resistenza al freddo ed al vento. Temperatura minima: -5 °C.

• Famiglia: Musaceae
• Provenienza: Sud-est asiatico 
• Luce: molta luce, anche sole diretto
• Temperatura minima: -5 °C
• Annaffiatura: mantenere il terreno umido, evitando i ristagni idrici
• Terreno: morbido e drenante, terriccio universale
• Concimazione: in primavera/estate somministrare del concime liquido
• Riproduzione: polloni