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Musa acuminata [H. 80-120 cm.]

Platano, Pane dei Caraibi

COD: 00466-89 Categoria: Tag: ,

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Descrizione

La pianta di Musa acuminata (Platano, Pane dei Caraibi) è un albero tropicale appartenente al genere Musa, della famiglia delle banane. Originaria della Malesia, è maggiormente prodotta nei Paesi del Sud America e dell’America centrale. Produce frutti simili alle banane nell’aspetto, di colore verde tendente al giallo e dal sapore delicato. All’apparenza è una grossa banana, meno curva ma più squadrata. I frutti sono ricchi di amido e sono commestibili consumati cotti oppure freschi, quando la buccia diventa di colore nero. In Venezuela sono considerati come il nostro pane o la nostra pasta, presenti in molte ricette, sono cucinati fritti, bolliti o cotti al forno, ottimi come contorno o per la preparazione di dolci. I frutti non maturi rappresentano un buon sostituto della patata, quando sono gialli sono ottimi arrostiti (tajadas), più il frutto diventa nero e maturo, più il gusto diventa dolce ed avvolgente. Temperatura minima: 15 °C.

  • Famiglia: Musaceae
  • Provenienza: Malesia
  • Luce: molta luce, anche sole diretto
  • Temperatura minima: 15 °C
  • Annaffiatura: mantenere il terreno umido, evitando i ristagni idrici
  • Terreno: morbido e drenante, terriccio universale
  • Concimazione: in primavera/estate somministrare del concime liquido
  • Riproduzione: polloni

Tassonomia

Nome volgare: Platano, Pane dei Caraibi

Famiglia: Musaceae

Genere: Musa

Specie: M. acuminata

Origini: Sud-est asiatico

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Alberi da Frutto