Descrizione
La pianta aromatica di Nepeta racemosa (x faassenii), detta anche “Erba lepre”, è una officinale erbacea perenne rustica, che presenta un fusto eretto e ramificato, con foglie ovali e dentate di colore verde tendente al grigio, fiori blu-lavanda, che formano delle piccole spighe apicali. Il suo aroma è simile a quello della Menta. In cucina è utilizzata nella preparazione di insalate, minestre di verdura e per insaporire salse e carni, come quella di maiale, coniglio e lepre. Vengono preparate tisane che alleviano le infiammazione dell’intestino, leggermente diuretiche. Ideale per bordure o coltivata nel giardino di erbe aromatiche.
Famiglia: Lamiaceae
Epoca fioritura: Aprile – Agosto
Altezza pianta: 30 cm
