Descrizione
La pianta di Noce Pecan “Stuart” è un albero appartenente alla famiglia delle Junglandaceae, a maturazione precoce. Le noci Pecan sono frutti tipici degli Stati Uniti d’America, dell’area centro meridionale e del Messico, sono drupe di forma oblunga, con all’interno un seme e sono commercializzati spesso all’interno del guscio. La maturazione dei frutti avviene a metà-fine Ottobre. I frutti hanno un valore energetico elevato, un’ottima concentrazione di grassi essenziali, minerali e vitamine, il sapore è ricco e burroso. Sono utili per combattere l’ipercolesterolemia e lo stress ossidativo, sono ricchi di vitamina E e di sostanze fenoliche, abbassano il colesterolo cattivo. Il clima meridionale è ottimale per la coltivazione della pianta, che richiede metodi adeguati poiché alcune varietà possono crescere fino a 33 metri di altezza quando raggiungono i 30-40 anni, mentre ci vogliono alcuni anni per iniziare a produrre noci (circa 5 anni), secondo le varietà e le zone di crescita. Temperatura minima: -10 °C.
- Famiglia: Junglandaceae
- Provenienza: Stati Uniti, Messico
- Luce: molta luce, pieno sole
- Temperatura minima: -10 °C
- Annaffiatura: mantenere il terreno umido, evitando i ristagni idrici
- Terreno: morbido e drenante, terriccio universale
- Concimazione: in primavera/estate somministrare del concime granulare
- Riproduzione: innesto
