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Origano comune

Origano comune

Origanum vulgare

GTIN/EAN: 8056666452112 COD: 02754-14 Categoria: Tag: ,

4,90€

Disponibile

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Descrizione

La pianta aromatica di Origanum vulgare (Origano comune) è una officinale erbacea perenne proveniente dall’Europa, cespugliosa, rizomatosa, a base legnosa, sviluppa steli da eretti ad espansi, con foglie molto aromatiche verde scuro, da arrotondate a ovate, lunghe fino a 4 cm. Genera fiori tubulari, lunghi fino a 4 mm, di colore da rosa intenso a chiaro, a volte bianco, che sbocciano in lassi verticilli simili a pannocchie o corimbi, dalla metà dell’estate all’inizio dell’autunno.

Vengono utilizzate le foglie e le sommità raccolte durante la fioritura per aromatizzare svariati piatti in cucina. Sapore deciso insostituibile, ottimo condimento da utilizzare fresco o essiccato, abbinato al pomodoro come ingrediente per insalate o sulla pizza, si accosta bene a piatti di carne e di pesce, verdure, formaggi, per preservare il brodo e per conservare ortaggi sotto olio e sotto aceto. Arricchisce di sapore il gulasch ungherese e la carne alla pizzaiola, ideale su patate e sulle uova al burro. L’Origano essiccato va aggiunto a fine cottura perché solo cosi mantiene tutte le sue proprietà aromatiche.

Le piante erbacee perenni vivono tutto l’anno e sopportano le temperature più rigide. Possono incorrere in una fase di riposo vegetativo durante la stagione avversa, riprendono poi la fase di vegetazione quando le condizioni torneranno favorevoli.

© Foto Vivai le Georgiche soc. agr. – riproduzione vietata

Tassonomia

Nome scientifico: Origanum vulgare

Famiglia: Lamiaceae

Genere: Origanum

Specie: O. vulgare

Origini: Europa

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 14 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Piante aromatiche in vaso

Profumo: Profumata

Tipologia foglia: Caducifoglia

Colore foglia: Verde

Persistenza foglia

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di fioritura

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  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Colore fioritura: Rosa

Larghezza a maturità: 0,5 - 1m

Altezza a maturità: 0,5 - 1m

Esposizione: Mezz'ombra, Sole

Rusticità: H6: temperature minime tollerate: da -20 a -15°C