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Ortica [Vaso Ø14cm]

Urtica dioica

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Descrizione

La pianta aromatica di Ortica (Urtica dioica) è una officinale erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle Urticaceae ed originaria dell’Asia occidentale e dell’Africa. Tra le piante spontanee più conosciute e diffuse, si utilizzano tutte le parti della pianta, dalle foglie alle radici. Le foglie sono ovali-cuoriformi, a margini dentati, con fiori piccoli e poco appariscenti, di colore verdastro. In cucina le foglie fresche, dopo essere state lessate in modo da perdere tutte le proprietà urticanti, si utilizzano come gli spinaci, per preparare risotti, minestroni, zuppe, frittate, assieme alla ricotta per ripieni di ravioli e torte rustiche.

Famiglia: Urticaceae

Epoca fioritura: Giugno – Settembre

Altezza pianta a maturità: 50 – 150 cm

Tassonomia

Nome scientifico: Urtica dioica

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Piante aromatiche in vaso