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Paederia lanuginosa
Erba formaggio
6.96,90€
Disponibile
Descrizione
La pianta di Paederia lanuginosa è una perenne rampicante o strisciante a crescita rapida, che raggiunge circa 3 metri di altezza. Pianta aromatica curiosa, dal caratteristico odore che ricorda il formaggio (un mix tra ravanello e cavolo rapa), sprigionato dalle foglie quando vengono spezzate. Gli steli glabri e leggermente appiattiti e gli apici pubescenti dal colore brunastro violaceo, si attorcigliano attorno al loro supporto. Sviluppa foglie ovali verde smeraldo e pagina inferiore rosso porpora. I fiori a campana, di colore bianco, si sviluppano dall’ascella fogliare e ossidandosi diventano rosa e poi viola, a maturazione lasciano il posto a frutti rotondi contenenti due semi neri.
In cucina, le giovani foglie vengono solitamente cotte al vapore oppure consumate crude con altre erbe, accompagnano molti piatti di pesce e di carne, si abbinano bene a riso e uova.
Tassonomia
Nome volgare: Erba formaggio
Famiglia: Rubiaceae
Genere: Paederia
Specie: P. lanuginosa
Origini: Vietnam
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 10,5 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Piante aromatiche in vaso
Tipologia foglia: Caducifoglia
Colore foglia: Rosso, Verde
Colore fioritura: Bianco
Altezza a maturità: 2,5 - 4m
Esposizione: Mezz'ombra, Sole
Rusticità: H4: temperature minime tollerate: da -10 a -5°C