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Pak-Choi (Semente)

Cavolo cinese, Bok choy

Brassica rapa subsp. chinensis

GTIN/EAN: 8025588008318 COD: 8025588008318 Categoria:

3,40

Descrizione

Pak-Choi, conosciuto anche come Cavolo cinese, è una verdura a foglia verde originaria dell’Asia. Le sue foglie sono simili a quelle della bietola da costa. Ha coste chiare, carnose e croccanti, dal sapore caratteristico: delicato e lievemente amarognolo.

Ricchissimo di nutrienti, si utilizza in insalate miste, saltato in padella, grigliato, per zuppe e frittate. Molto utilizzato nella cucina asiatica, è presente in moltissime ricette agrodolci, accompagna il riso e la pasta, si abbina bene allo zenzero, al latte di cocco, ai funghi.

Può essere coltivato in vaso o in piena terra, preferisce il pieno sole o la mezz’ombra. A crescita rapida e resistente al freddo, teme il caldo eccessivo. 

Bustina termosaldata

Tassonomia

Nome volgare: Cavolo cinese, Bok choy

Nome scientifico: Brassica rapa subsp. chinensis

Famiglia: Brassicaceae

Genere: Brassica

Specie: B. rapa

Origini: Cina

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Sementi Cose Curiose

Epoca di semina

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  • Mar
  • Apr
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Epoca di raccolta

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