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Perilla frutescens

Perilla frutescens

Shiso verde, Basilico della Cina

GTIN/EAN: 8058301401226 COD: 03702-02 Categoria: Tag: , ,

10,10€

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Descrizione

La pianta aromatica di Perilla frutescens (Shiso verde, Basilico della Cina) è una officinale erbacea annuale, appartenente alla famiglia della Lamiaceae. Simile al Basilico, possiede foglie largamente ovate, appuntite, molto dentate, a lungo picciolo, lunghe fino a 12 cm, profumate di Anice e Melissa. Genera verticilli di piccoli fiori bianchi, raccolti in spighe lunghe fino a 10 cm, che sbocciano in estate. 

Le foglie tenere vengono impiegate in cucina per la preparazione di zuppe, sono ideali per accompagnare i noodles e per aromatizzare spaghetti e pizza, al posto del Basilico. Le foglie fresche sono utilizzate come decorazioni e condimento per piatti di pesce, mentre i semi macinati danno sapore alle zuppe.

FOTO: User:Dalgial, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Tassonomia

Nome volgare: Shiso verde, Basilico della Cina

Famiglia: Lamiaceae

Genere: Perilla

Specie: P. frutescens

Origini: dall'Himalaya all'Asia orientale

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 16 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Piante aromatiche in vaso

Portamento: Erbaceo

Profumo: Profumata

Tipologia foglia: Caducifoglia

Colore foglia: Verde

Persistenza foglia

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di fioritura

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Colore fioritura: Bianco

Larghezza a maturità: 0,1 - 0,5m

Altezza a maturità: 0,1 - 0,5m

Esposizione: Mezz'ombra, Sole

Rusticità: H3: temperature minime tollerate: da -5 a 1°C