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Pero "Barocca" [Vaso 20cm]

Pero “Barocca”

Pyrus communis 'Barocca'

GTIN/EAN: 8056216480794 COD: 8056216480794-43 Categorie: , , , , Tag: ,

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Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 20 cm

Persistenza foglia

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di fioritura

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di raccolta

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Peri

Portamento: Arboreo

Tipologia foglia: Caducifoglia

Colore foglia: Verde

Colore fioritura: Bianco

Larghezza a maturità: >8m

Altezza a maturità: > 12m

Esposizione: Sole

Rusticità: H6: temperature minime tollerate: da -20 a -15°C

Descrizione

La pianta di Pero “Barocca” è un albero di medio vigore che produce frutti di grandi dimensioni,
con buccia di colore verde e sovraccolore rosso, gialla a maturità.
La polpa bianco-giallastra, croccante e di buon sapore.

I frutti sono consumati al naturale, per preparare frullati e centrifugati insieme ad altra frutta,
come ingrediente per marmellate, torte e strüdel. Le pere sono utilizzate in molte ricette per primi piatti rustici,
si abbinano al cioccolato ed alle noci, ottime con formaggi come gorgonzola, pecorino, taleggio, caciotta e briè.

Questa varietà si presta molto bene alla cottura.

MATURAZIONE: Ottobre

Tassonomia

Nome scientifico: Pyrus communis 'Barocca'

Famiglia: Rosaceae

Genere: Pyrus

Specie: P. communis

Varietà/cultivar: Barocca