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Pero “Cocozzola” [Vaso Ø20cm]

COD: 01797-43 Categoria: Tag: ,

18,00

Disponibile

Descrizione

La pianta di Pero “Cocozzola” è un albero dai frutti di piccole dimensioni, dalla buccia di colore verde-giallastro, con sovraccolore rosso chiaro, polpa bianca, croccante, soda, sapore buono. La raccolta viene effettuata a metà Luglio. I frutti sono consumati al naturale, per preparare frullati e centrifugati insieme ad altra frutta, come ingrediente per marmellate, torte e strüdel. Le pere sono utilizzate in molte ricette per primi piatti rustici, si abbinano al cioccolato ed alle noci, ottime con formaggi come gorgonzola, pecorino, taleggio, caciotta e briè.

Maturazione: 15 Luglio

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Alberi da Frutto

Epoca di raccolta

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  • Apr
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