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Pero “Passa Crassana” [Vaso Ø20cm]

COD: 03743-43 Categoria: Tag:

18,00

Disponibile

Descrizione

La pianta di Pero “Passa Crassana” è un albero vigoroso di origine francese. Produce frutti di medie-grosse dimensioni, di forma rotonda, con buccia giallo-verdastro e rugginosa, polpa bianco-gialla fondente e granulosa. La raccolta viene effettuata a fine Settembre – inizio Ottobre. I frutti sono consumati al naturale, per preparare frullati e centrifugati insieme ad altra frutta, come ingrediente per marmellate, torte e strüdel. Le pere sono utilizzate in molte ricette per primi piatti rustici, si abbinano al cioccolato ed alle noci, ottime con formaggi come gorgonzola, pecorino, taleggio, caciotta e briè. Varietà impollinatrice: Pero “William”, Pero “Conference”.

Maturazione: 30 Settembre

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Alberi da Frutto

Epoca di raccolta

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
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  • Dic