Pero “Passacrassana” [Vaso Ø24cm]

22,00 

COD: 03743-05 Categorie: , Tag:

Descrizione

La pianta di Pero “Passacrassana” è un albero vigoroso di origine francese. Produce grossi frutti con buccia giallo-verde e rugginosa, polpa bianca fondente e granulosa. La raccolta viene effettuata a fine Settembre – inizio Ottobre. I frutti sono consumati al naturale, per preparare frullati e centrifugati insieme ad altra frutta, come ingrediente per marmellate, torte e strudel. Le pere sono utilizzate in molte ricette per primi piatti rustici, si abbinano al cioccolato ed alle noci, ottime con formaggi come gorgonzola, pecorino, taleggio, caciotta e briè.

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg
Epoca di Raccolta

,