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Pero "San Pietro" [Vaso 24cm]

Pero “San Pietro”

Pyrus communis 'San Pietro'

GTIN/EAN: 8053636903971 COD: 8053636903971-101 Categoria: Tag: ,

31,70€

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Descrizione

La pianta di Pero “San Pietro” è un antico albero molto vigoroso, dai frutti di piccole dimensioni, rotondeggianti, con buccia giallo-rossa, polpa bianca, tenera e succosa, dal sapore non troppo dolce. La raccolta viene effettuata a fine Giugno.

I frutti sono consumati al naturale, per preparare frullati e centrifugati insieme ad altra frutta, come ingrediente per marmellate, torte e strüdel. Le pere sono utilizzate in molte ricette per primi piatti rustici, si abbinano al cioccolato ed alle noci, ottime con formaggi come gorgonzola, pecorino, taleggio, caciotta e briè.

Maturazione: 2ª – 3ª decade Giugno

Tassonomia

Nome scientifico: Pyrus communis 'San Pietro'

Famiglia: Rosaceae

Genere: Pyrus

Specie: P. communis

Varietà/cultivar: San Pietro

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 20 cm

Altezza alla vendita: 180 - 200 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Peri

Epoca di raccolta

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  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic