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Pero “Santa Maria” [Vaso Ø20cm]

COD: 01801-43 Categoria: Tag: ,

18,00

Disponibile

Descrizione

La pianta di Pero “Santa Maria” è un albero dai frutti di grosse dimensioni, dalla buccia di colore giallo, con guancia rossa, polpa bianca e sapore buono. La raccolta viene effettuata all’inizio di Agosto. I frutti sono consumati al naturale, per preparare frullati e centrifugati insieme ad altra frutta, come ingrediente per marmellate, torte e strüdel. Le pere sono utilizzate in molte ricette per primi piatti rustici, si abbinano al cioccolato ed alle noci, ottime con formaggi come gorgonzola, pecorino, taleggio, caciotta e briè. Varietà impollinatrici: Pero “Coscia”, Pero “William”, Pero “Abate”.

Maturazione: 5 Agosto

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Alberi da Frutto

Epoca di raccolta

  • Gen
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  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
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  • Ott
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