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Pero "Sellecca" [Vaso 20cm]

Pero “Sellecca”

Pyrus communis

GTIN/EAN: 8056216480930 COD: 8056216480930-43 Categoria: Tag: ,

31,70€

Disponibile

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Descrizione

La pianta di Pero “Sellecca” è un antico albero e varietà tipica di Alatri e Ferentino (Frosinone). La raccolta viene effettuata ad Ottobre.

I frutti sono consumati al naturale, per preparare frullati e centrifugati insieme ad altra frutta, come ingrediente per marmellate, torte e strüdel. Le pere sono utilizzate in molte ricette per primi piatti rustici, si abbinano al cioccolato ed alle noci, ottime con formaggi come gorgonzola, pecorino, taleggio, caciotta e briè. Questa varietà è ideale per cottura al forno e bollita.

MATURAZIONE: Ottobre

 

Tassonomia

Nome scientifico: Pyrus communis

Famiglia: Rosaceae

Genere: Pyrus

Specie: P. communis

Varietà/cultivar: Sellecca

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 20 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Peri

Epoca di raccolta

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  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic