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Pero “Spina Carpi” [Vaso Ø20cm]

COD: 01807-43 Categoria: Tag: ,

18,00

Disponibile

Descrizione

La pianta di Pero “Spina Carpi” è un albero dai frutti di medie dimensioni, dalla buccia di colore verde chiaro, gialla a maturazione, con numerose lenticelle circondate da chiazza rugginosa, polpa bianco-giallastra, granulosa e succosa, molto aromatica. La raccolta viene effettuata a Settembre/Ottobre. I frutti sono consumati al naturale, per preparare frullati e centrifugati insieme ad altra frutta, come ingrediente per marmellate, torte e strüdel. Le pere sono utilizzate in molte ricette per primi piatti rustici, si abbinano al cioccolato ed alle noci, ottime con formaggi come gorgonzola, pecorino, taleggio, caciotta e briè. Questa varietà è adatta per essere cotta al vapore o al forno.

Maturazione: Settembre/Ottobre

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Alberi da Frutto

Epoca di raccolta

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic