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Pero “William Giallo” [Vaso Ø24cm]

COD: 03851-83 Categoria: Tag: ,

22,00

Disponibile

Descrizione

La pianta di Pero “William Giallo” è un antico albero molto vigoroso trovato in Gran Bretagna nel 1765, dai frutti di medie dimensioni, con buccia gialla e sovraccolore rosato, polpa biancastra e fine, sapore succoso. La raccolta viene effettuata all’inizio di Agosto. I frutti sono consumati al naturale, per preparare frullati e centrifugati insieme ad altra frutta, come ingrediente per marmellate, torte e strüdel. Le pere sono utilizzate in molte ricette per primi piatti rustici, si abbinano al cioccolato ed alle noci, ottime con formaggi come gorgonzola, pecorino, taleggio, caciotta e briè. Varietà impollinatrice: Pero “Coscia”, Pero “Conference”, Pero “Abate”.

Maturazione: 10 Agosto

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Alberi da Frutto

Epoca di raccolta

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  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
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