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Persea americana “Ettinger” [H. 80-100 cm.]

Avocado

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Descrizione

La pianta di Persea americana “Ettinger” (Avocado) è un albero da frutto tropicale, appartenente alla famiglia delle Lauraceae, originario delle zone centrali del Messico, Guatemala e America centrale. Può raggiungere i 10-15 metri di altezza, con chioma ampia e frondosa e tronco ricoperto da scorza grigiastra. Produce frutti dalla buccia liscia, a forma di pera, lunghi circa 7-20 cm, dal grosso seme centrale di 3-5 cm di diametro, i frutti hanno un colore verde scuro. Polpa giallo-verde, cremosa e senza fibra, con un contenuto in olio che va dal 18% al 20%. Si consumano crudi, in insalata, si utilizzano anche per preparare particolari ricette di origine centro americana, come la famosa salsa messicana chiamata “Guacamole”. Sono ricchi di proteine, calcio, fosforo e vitamina E. Predilige posizioni soleggiate e soffre temperature inferiori ai 4 °C, proteggere dai venti forti. La produzione dei frutti avviene a 2-3 anni dalla messa a dimora, con maturazione che va da Febbraio a Maggio. Queste piante possono essere coltivate anche in vaso in appartamento. Temperatura minima: 4 °C.

  • Famiglia: Lauraceae
  • Provenienza: Messico centrale, Guatemala, America centrale
  • Luce: molta luce, pieno sole
  • Temperatura minima: 4 °C
  • Annaffiatura: mantenere il terreno umido, evitando i ristagni idrici, nebulizzazioni frequenti in appartamento
  • Terreno: morbido e drenante, terriccio universale
  • Concimazione: in primavera/estate somministrare del concime granulare
  • Riproduzione: seme

DAL NOSTRO BLOG:
Lo strano caso dell’avocado albino


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Come far fruttificare un avocado!

Tassonomia

Nome volgare: Avocado

Famiglia: Lauraceae

Genere: Persea

Specie: P. americana

Varietà/cultivar: Ettinger

Origini: Messico centrale, Guatemala, America centrale

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Alberi da Frutto

Epoca di raccolta

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Esposizione: Sole