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Pesco "Cesarini" [Vaso 20cm]

Pesco “Cesarini”

Prunus persica 'Cesarini'

GTIN/EAN: 8053636904671 COD: 01762-43 Categorie: , , Tag: , ,

35,00€

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Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 20 cm

Epoca di raccolta

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Peschi

Descrizione

La pianta di Pesco “Cesarini” è un albero vigoroso dai frutti tondi di medie-grandi dimensioni, di colore giallo-verde con sovraccolore rosso brillante, che maturano alla fine di Agosto, polpa di colore bianco e sapore buono, spicca (polpa non aderente al nocciolo).

I frutti sono consumati al naturale, in macedonia e spiedini di frutta, grande utilizzo in pasticceria per realizzare torte, dessert, crostate, budini, gelati, semifreddi e sorbetti, come ingrediente per succhi e cocktail. Le pesche si sposano bene a gamberi, mazzancolle, salmone, tonno, zafferano e formaggi cremosi, in molte ricette sono abbinate a piatti di maiale, crudi di pesce ed insalate.

MATURAZIONE: 25 Agosto

Tassonomia

Nome scientifico: Prunus persica 'Cesarini'

Famiglia: Rosaceae

Genere: Prunus

Specie: P. persica

Varietà/cultivar: Cesarini

Origini: Cina