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Pesco “Michelini”
Prunus persica 'Michelini'
24.924,90€
Solo 1 pezzi disponibili
Descrizione
La pianta di Pesco “Michelini” è un antico albero molto produttivo dai frutti di grosse dimensioni, con buccia di colore rosso a fondo crema, che maturano a fine Agosto – inizio Settembre, polpa bianca con venature rosse in corrispondenza del nocciolo, fondente, dal sapore aromatico, dolce e persistente.
I frutti sono consumati al naturale, in macedonia e spiedini di frutta, grande utilizzo in pasticceria per realizzare torte, dessert, crostate, budini, gelati, semifreddi e sorbetti, come ingrediente per succhi e cocktail. Le pesche si sposano bene a gamberi, mazzancolle, salmone, tonno, zafferano e formaggi cremosi, in molte ricette sono abbinate a piatti di maiale, crudi di pesce ed insalate.
Maturazione: 3ª decade Agosto / 1ª decade Settembre
Tassonomia
Nome scientifico: Prunus persica 'Michelini'
Famiglia: Rosaceae
Genere: Prunus
Specie: P. persica
Varietà/cultivar: Michelini
Origini: Cina
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 20 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Peschi