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Descrizione
La pianta di Nettarina “Big Top” (Pesco Noce) è un albero molto vigoroso, dai frutti di grosse dimensioni, di colore giallo coperto di rosso con pelle liscia, che maturano a metà Luglio.
Polpa gialla venata di rosso intenso a maturazione, molto soda, dal sapore zuccherino.
I frutti si consumano al naturale o per preparare succhi e frullati. Le Nettarine in cucina sono molto pratiche perché non richiedono di essere sbucciate e sono ideali per decorare torte ed insalate, per preparare macedonie e come ingrediente per crostate, crêpes, mousse, cheesecake, panne cotte, gelati.
Maturazione: 1ª – 2ª decade Luglio
Tassonomia
Nome volgare: Pesco Noce
Nome scientifico: Prunus persica var. nucipersica
Famiglia: Rosaceae
Genere: Prunus
Specie: P. persica
Varietà/cultivar: Big Top
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 20 cm
Altezza alla vendita: 180 - 200 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Nettarine
Epoca di raccolta
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
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- Set
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- Dic