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Pesco "Platicarpa Bianco"

Pesco “Platicarpa Bianco”

Pesca tabacchiera, platicarpa o piatta

Prunus persica var. platycarpa

GTIN/EAN: 805363690414 COD: 805363690414-101 Categoria: Tag: , ,

24,90€

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Descrizione

La pianta di Pesco “Platicarpa Bianco” è un albero di medio vigore dalla produzione elevata e costante, con frutti di medie-piccole dimensioni dalla forma schiacciata appiattita, di colore rosso-giallo chiaro, che maturano a fine Luglio, polpa bianca dolce e succosa. 

I frutti sono consumati al naturale, in macedonia e spiedini di frutta, grande utilizzo in pasticceria per realizzare torte, dessert, crostate, budini, gelati, semifreddi e sorbetti, come ingrediente per succhi e cocktail. Le pesche si sposano bene a gamberi, mazzancolle, salmone, tonno, zafferano e formaggi cremosi, in molte ricette sono abbinate a piatti di maiale, crudi di pesce ed insalate.

MATURAZIONE: fine Luglio 

FOTO: myself, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons

Tassonomia

Nome volgare: Pesca tabacchiera, platicarpa o piatta

Nome scientifico: Prunus persica var. platycarpa

Famiglia: Rosaceae

Genere: Prunus

Specie: P. persica

Varietà/cultivar: var. platycarpa

Origini: Cina

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 20 cm

Altezza alla vendita: 180 - 200 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Peschi

Tipologia foglia: Caducifoglia

Colore foglia: Verde

Epoca di raccolta

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Colore fioritura: Bianco, Rosa

Larghezza a maturità: 4 - 8m

Altezza a maturità: 4 - 8m

Esposizione: Sole

Rusticità: H4: temperature minime tollerate: da -10 a -5°C