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Pesco “Stark Saturn”
Pesca tabacchiera, platicarpa o piatta
Prunus persica var. platycarpa 'Stark Saturn'
24.924,90€
Non disponibile
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Descrizione
La pianta di Pesco “Stark Saturn” è un albero dai frutti di forma schiacciata piatta, di medie dimensioni, di colore rosso, che maturano a inizio Luglio, polpa bianca, morbida e dolce.
I frutti sono consumati al naturale, in macedonia e spiedini di frutta, grande utilizzo in pasticceria per realizzare torte, dessert, crostate, budini, gelati, semifreddi e sorbetti, come ingrediente per succhi e cocktail. Le pesche si sposano bene a gamberi, mazzancolle, salmone, tonno, zafferano e formaggi cremosi, in molte ricette sono abbinate a piatti di maiale, crudi di pesce ed insalate.
Maturazione: 5 Luglio
Tassonomia
Nome volgare: Pesca tabacchiera, platicarpa o piatta
Nome scientifico: Prunus persica var. platycarpa 'Stark Saturn'
Famiglia: Rosaceae
Genere: Prunus
Specie: P. persica
Varietà/cultivar: var. platycarpa 'Stark Saturn'
Origini: Cina
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 20 cm
Portainnesto: Franco
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Peschi