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Pesco “Stark Saturn”

Pesca tabacchiera, platicarpa o piatta

Prunus persica var. platycarpa 'Stark Saturn'

24,90

Disponibile

Descrizione

La pianta di Pesco “Stark Saturn” è un albero dai frutti di forma schiacciata piatta, di medie dimensioni, di colore rosso, che maturano a inizio Luglio, con polpa bianca, morbida e dolce.

I frutti sono consumati al naturale, in macedonia e spiedini di frutta, grande utilizzo in pasticceria per realizzare torte, dessert, crostate, budini, gelati, semifreddi e sorbetti, come ingrediente per succhi e cocktail. Le pesche si sposano bene a gamberi, mazzancolle, salmone, tonno, zafferano e formaggi cremosi, in molte ricette sono abbinate a piatti di maiale, crudi di pesce ed insalate.

Maturazione: 5 Luglio

Tassonomia

Nome volgare: Pesca tabacchiera, platicarpa o piatta

Nome scientifico: Prunus persica var. platycarpa 'Stark Saturn'

Famiglia: Rosaceae

Genere: Prunus

Specie: P. persica

Varietà/cultivar: var. platycarpa 'Stark Saturn'

Origini: Cina

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 20 cm

Portainnesto: Franco

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Peschi

Epoca di raccolta

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