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Pesco “Redhaven”

Prunus persica

29.9

COD: 03722-101 Categoria: Tag: , ,

29,90

Disponibile

Descrizione

La pianta di Pesco “Redhaven” è un antico albero della tradizione Romagnola, con frutti tondi di medie-grandi dimensioni, di colore giallo macchiato di rosso, la polpa è gialla, il sapore è ottimo, semispicca (polpa parzialmente aderente al nocciolo). La maturazione dei frutti avviene all’inizio di Luglio. I frutti sono consumati al naturale, in macedonia e spiedini di frutta, grande utilizzo in pasticceria per realizzare torte, dessert, crostate, budini, gelati, semifreddi e sorbetti, come ingrediente per succhi e cocktail. Le pesche si sposano bene a gamberi, mazzancolle, salmone, tonno, zafferano e formaggi cremosi, in molte ricette sono abbinate a piatti di maiale, crudi di pesce ed insalate.

MATURAZIONE: 10 Luglio

 

Tassonomia

Nome scientifico: Prunus persica

Famiglia: Rosaceae

Genere: Prunus

Specie: P. persica

Varietà/cultivar: Redhaven

Origini: Cina

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 24 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Peschi

Epoca di raccolta

  • Gen
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  • Mar
  • Apr
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  • Giu
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