Pesco “Redhaven” [Vaso Ø24cm]

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Descrizione

La pianta di Pesco “Redhaven” è un antico albero della tradizione Romagnola, con frutti tondi di grandi dimensioni e forma leggermente schiacciata, di colore giallo macchiato di rosso, la polpa è giallo-arancio, con venature rosse vicino al nocciolo. La maturazione dei frutti avviene all’inizio di Luglio. I frutti sono consumati al naturale, in macedonia e spiedini di frutta, grande utilizzo in pasticceria per realizzare torte, dessert, crostate, budini, gelati, semifreddi e sorbetti, come ingrediente per succhi e cocktail. Le pesche si sposano bene a gamberi, mazzancolle, salmone, tonno, zafferano e formaggi cremosi, in molte ricette sono abbinate a piatti di maiale, crudi di pesce ed insalate.

Maturazione: 10 Luglio

 

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg
Epoca di Raccolta