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Pesco “Springtime”

Prunus persica 'Springtime'

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24,90

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Descrizione

La pianta di Pesco “Springtime” è un albero produttivo e molto precoce proveniente dall’America, dai frutti di medie-piccole dimensioni, di colore verde chiaro con sovraccolore rosso, che maturano a metà Giugno. La polpa è bianca con leggere striature rosse, di media consistenza, dal sapore delicato, fruttato, dolce.

I frutti sono consumati al naturale, in macedonia e spiedini di frutta, grande utilizzo in pasticceria per realizzare torte, dessert, crostate, budini, gelati, semifreddi e sorbetti, come ingrediente per succhi e cocktail. Le pesche si sposano bene a gamberi, mazzancolle, salmone, tonno, zafferano e formaggi cremosi, in molte ricette sono abbinate a piatti di maiale, crudi di pesce ed insalate.

Maturazione: 3ª decade Giugno / 1ª decade Luglio

Tassonomia

Nome scientifico: Prunus persica 'Springtime'

Famiglia: Rosaceae

Genere: Prunus

Specie: P. persica

Varietà/cultivar: Springtime

Origini: Cina

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 20 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Peschi

Epoca di raccolta

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  • Apr
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