Iscriviti alla nostra newsletter ed entra nel #clangeorgici Iscriviti ora

Pesco “Springtime”

Prunus persica 'Springtime'

COD: 03857-101 Categoria: Tag: ,

24,90

Disponibile

Descrizione

La pianta di Pesco “Springtime” è un albero produttivo e molto precoce proveniente dall’America, dai frutti di medie-piccole dimensioni, di colore verde chiaro con sovraccolore rosso, che maturano a metà Giugno. La polpa è bianca con leggere striature rosse, di media consistenza, dal sapore delicato, fruttato, dolce.

I frutti sono consumati al naturale, in macedonia e spiedini di frutta, grande utilizzo in pasticceria per realizzare torte, dessert, crostate, budini, gelati, semifreddi e sorbetti, come ingrediente per succhi e cocktail. Le pesche si sposano bene a gamberi, mazzancolle, salmone, tonno, zafferano e formaggi cremosi, in molte ricette sono abbinate a piatti di maiale, crudi di pesce ed insalate.

Maturazione: 3ª decade Giugno / 1ª decade Luglio

Tassonomia

Nome scientifico: Prunus persica 'Springtime'

Famiglia: Rosaceae

Genere: Prunus

Specie: P. persica

Varietà/cultivar: Springtime

Origini: Cina

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 20 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Peschi

Epoca di raccolta

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic