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Piantaggine minore

Piantaggine minore

Piantaggine lanciuola

Plantago lanceolata

GTIN/EAN: 8056666647235 COD: 8056666647235-02 Categoria: Tag: ,

9,90€

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Descrizione

La pianta aromatica di Piantaggine minore (Plantago lanceolata) è una officinale erbacea perenne, che forma una rosetta basale di foglie e spighe peduncolate, composte da fiori a 4 petali, bianco sporco. 

Utilizzata in cucina cruda o cotta, le foglie tendono a tingere di verde le pietanze con cui vengono a contatto: ideale per preparare un pesto colorato o pasta fresca colorata. Molto ricca di fibre, ha un sapore gradevole, con punte di amarognolo quando si avvicina alla fioritura. Le foglie possono essere gustate lessate e condite con olio e aglio, come ingrediente in minestre e frittate oppure per aromatizzare ricotta e burro.

FOTO: Michel Langeveld, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Tassonomia

Nome volgare: Piantaggine lanciuola

Nome scientifico: Plantago lanceolata

Famiglia: Plantaginaceae

Genere: Plantago

Specie: P. lanceolata

Origini: Euroasiatica

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 16 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Piante aromatiche in vaso

Portamento: Erbaceo

Profumo: Non profumata

Tipologia foglia: Semipersistente

Colore foglia: Verde

Epoca di fioritura

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Colore fioritura: Bianco, Marrone

Larghezza a maturità: 0,1 - 0,5m

Altezza a maturità: 0,1 - 0,5m

Esposizione: Sole

Rusticità: H7: temperature minime tollerate: < -20°C