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Pistacchio (Semente)

Pistacia vera

GTIN/EAN: 8025588007007 COD: 8025588007007 Categoria: Tag: ,

3,40

Descrizione

Pistacchio (Pistacia vera), pianta originaria del Medio Oriente, arbusto o piccolo albero di specie dioica molto antica, raggiunge circa 5-7 metri di altezza. I frutti sono drupe a legno di forma appuntita, all’interno troviamo un unico seme di forma allungata e di colore verde brillante, avvolto da una pellicola rossa. Il frutto è molto calorico, ricco di proteine e grassi vegetali. E’ utilizzato sia sgusciato che pelato, tostato e saltato, per preparare dolci, gelati e creme, come condimento per primi e secondi e per la produzione di salumi (mortadella). Molto rustico, si adatta a tutti i tipi di terreno, tollera fortissime escursioni termiche con punte estreme di 45 °C e -30 °C.

Bustina termosaldata

Tassonomia

Nome scientifico: Pistacia vera

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Sementi di ortaggi

Epoca di semina

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di raccolta

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic